Governo Rosso Toscano, Loggia dei Sani
Bestell-Nr.: 6699
EAN-Nr.: 8016608010305
Region: Abruzzen
Rebsorte: Sangiovese, Canaiolo Nero
Kellerei: Chiantigiane
Alkoholgehalt: 13,5 %
Charakteristik: fruchtig, intensiv
beschreibung:
Ausgewählte Sangiovese– und Canaiolo– Trauben, die zunächst noch an den Reben trocknen, werden zu einem bereits vergorenen Rosso Toscano hinzugefügt. Diese önologische Praxis namens Governo gibt dem Wein eine besondere Struktur und Verfeinerung. Diese zweite Fermentation wird bei kontrollierter Temperatur durchgeführt, um die Zeit der Gärung zu verlängern, während die Traubensubstanz und der Geschmack freigesetzt werden, um einen fruchtigen Wein mit lang anhaltenden Geschmackseigenschaften zu erhalten.
 

Der schnelle Draht:

08241 / 99 88 99
Montag - Freitag: 08 - 17 Uhr
Diese Website verwendet Cookies. Mit der Nutzung unserer Website erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden. Weitere Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.
Ok